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新华社华沙9月18日电(记者张章和陈旭)“咬中国”美食节18日在波兰首都华沙开幕。中国驻波兰大使馆与12家中国餐馆携手开展这项活动,希望通过美味佳肴让更多波兰人感受到中国文化。

在同一天的开幕式上,来自山东的五位名厨在中国驻波兰大使馆展示了他们精湛的烹饪技艺:福山拉面薄如头发,气球上切的肉丝棒极了,糖醋鲤鱼味道鲜美...品尝了中国八大菜系之一的鲁菜后,客人们充满了钦佩和赞美。

中国驻波兰大使刘光远在开幕式上说,今年是新中国成立70周年,也是中波建交70周年。“舌尖上的中国”美食节是大使馆精心策划和组织的一系列庆祝活动之一。他希望中国和波兰人民“以食为媒介”、“以食为友”,共同创造两国友谊的新辉煌。

中国驻波兰大使馆文化参赞张中华告诉记者,当天的开幕式是鲁菜品尝会。在为期五天的美食节期间,包括华沙宫酒店和兴隆酒店在内的12家中国餐厅将准备不同菜肴的精美菜肴并提供折扣。

山东省海外协会副主席赵强表示,山东省侨务办公室承担了“中国美食繁荣与品味山东”项目,参加了在博城举办的“中国美食节”,旨在进一步推动海外华人食品产业的发展,促进中国优秀传统文化的传播,促进中波交流与合作。

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