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阳会娱乐开户 最简单的带鱼做法,香喷喷又无腥味,只需加它

阳会娱乐开户,平时也比较喜欢吃带鱼,大都是炸着吃,要不是烧着吃。炸的油的摄取量多不说,炉灶上到处都是飞溅的油点子,炸完的油也的扔了,真是浪费油又不健康。这次我就想换着方法吃带鱼,不油炸也不烧,就是简单的焗,不用加过多的调味品,也不加过多的油,但是味道却好香浓好吃的不得了。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类,具有很高营养价值,它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容功效。

这次买了带鱼,因为喜欢吃洋葱熟的香浓味道,特喜欢吃洋葱的烧烤味道,虽然这次不是烤,但是焗出来的味道也和烧烤差不多,今天就做了《洋葱焗带鱼》,洋葱搭配带鱼,这初创意的尝试,无论是味道还是营养及功效都很不错,味道真的有点烧烤味道,做法真简单好做,想吃的可以试试,带鱼真的可以换换做法了。

主料:带鱼、洋葱

辅料:植物油、盐、料酒、辣椒粉(可选)、孜然粉

做法:1、带鱼去除内脏洗净斩段,姜切丝,加大碗里,加料酒、姜抓匀,腌制20分钟

2、洋葱切丝

3、平底锅烧热,加油烧7成热,加带鱼中火煎

4、煎到两面金黄色

5、加洋葱

6、加锅盖小火焗5分钟

7、加盐、加孜然粉

8、加辣椒粉再煎出香味即可(最好么把平底锅掂拨几下,这样均匀入味)

小贴士

1、开始大火煎1分钟左右,表皮略带焦黄色转小火慢煎

2、利用锅内的热力渗透鱼肉内部,这样可以保持鱼皮完整,鱼肉熟透,表皮焦香酥脆

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